તમે બગીચામાંથી મગફળી કેવી રીતે તૈયાર કરશો?
તમે બગીચામાંથી મગફળી કેવી રીતે તૈયાર કરશો?

વિડિઓ: તમે બગીચામાંથી મગફળી કેવી રીતે તૈયાર કરશો?

વિડિઓ: ઉનાળુ મગફળીમાં જાતની પસંદગી | Magfadi | Groundnut | Agriscience 2022, સપ્ટેમ્બર
Anonim

મગફળી હિમ પહેલાં લણણી કરવામાં આવે છે, જ્યારે છોડ પીળો થાય છે. સ્પેડિંગ ફોર્ક વડે આખા છોડને ખોદી કાઢો, મોટાભાગની માટીને કાળજીપૂર્વક હલાવો અને પછી લગભગ એક મહિના સુધી ઘરની અંદર સૂકવવા માટે અટકી દો. 350°F ની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 20 મિનિટ માટે શેલ વગર અથવા શેલ વગર પકવવા દ્વારા "અખરોટ"ને કાચી અથવા શેકેલી સંપૂર્ણતામાં માણી શકાય છે.

આ સંદર્ભે, શું તમે જમીનમાંથી સીધી મગફળી ખાઈ શકો છો?

સારા સમાચાર એ છે કે, હા, તમે ખાઈ શકો છો કાચું મગફળી કારણ કે તેઓ ઝેરી નથી. જો કે, તેઓ સામાન્ય રીતે અફલાટોક્સિન સાથે સંકળાયેલા હોય છે, જે મોલ્ડના દૂષણથી ઉદ્ભવતા કાર્સિનોજેન છે, જ્યારે મગફળી યોગ્ય રીતે સૂકવવામાં આવતા નથી.

બીજું, તમે કાચી મગફળીની ચામડી કેવી રીતે કરશો? A. મોટા ભાગના બદામમાંથી સ્કિન્સ દૂર કરવાની એક યુક્તિ છે, અને તે કામ કરવી જોઈએ કાચી મગફળી. તેમને રિમ્ડ બેકિંગ પેનમાં ફેલાવો અને લગભગ 5 મિનિટ માટે 350-ડિગ્રી ઓવનમાં મૂકો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને ઠંડુ થવા દો, પછી તમારા હાથ વચ્ચે બદામ ઘસો. તે સ્કિન્સ બોલ કઠણ જોઈએ.

વળી પૂછ્યું કે, શું મગફળી પલાળવાની જરૂર છે?

તેમને મંજૂરી આપો ખાડો રાંધતા પહેલા લગભગ 30 મિનિટ માટે. કાચા, સૂકા મગફળી આખું વર્ષ ઉપલબ્ધ છે અને જો તમે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે કરવું તાજા, લીલાની ઍક્સેસ નથી મગફળી. સૂકા મગફળી વધુ સમયની જરૂર પડશે પલાળીને રસોઈ પહેલાંનો સમય, તેથી તેમને છોડી દો ખાડો ઓછામાં ઓછા 8 કલાક અથવા રાતોરાત.

શેકતા પહેલા તમે મગફળીને કેટલો સમય પલાળી રાખો છો?

સૂચનાઓ

  1. કોશેર મીઠું પાણીમાં ઓગાળો. મગફળીને પાણીમાં મૂકો. મગફળીને ડૂબી રાખવા માટે ઉપર એક બાઉલ મૂકો. 1 કલાક પલાળી રાખો.
  2. ઓવનને 300 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો.
  3. મગફળીને ગાળી લો. ડ્રાય અને બેકિંગ શીટ પર એક સ્તરમાં મૂકો. 300 ડિગ્રી પર 35-45 મિનિટ માટે શેકી લો.
  4. ગરમાગરમ સર્વ કરો.

વિષય દ્વારા લોકપ્રિય