બધા સોસેજ ડુક્કરનું માંસ બને છે?
બધા સોસેજ ડુક્કરનું માંસ બને છે?

વિડિઓ: બધા સોસેજ ડુક્કરનું માંસ બને છે?

વિડિઓ: બોગ્રાચ કેવી રીતે તૈયાર કરવું. તેથી મેં હજુ સુધી તૈયારી કરી નથી. મેરાતની શ્રેષ્ઠ રેસીપી 2022, સપ્ટેમ્બર
Anonim

સોસેજ સામાન્ય રીતે માંસ ઉત્પાદન છે બનાવેલજમીનના માંસમાંથી, ઘણીવાર ડુક્કરનું માંસ, બીફ, અથવા મરઘાં, મીઠું, મસાલા અને અન્ય સ્વાદો સાથે. લાક્ષણિક રીતે, એ સોસેજ પરંપરાગત રીતે કેસીંગમાં રચાય છે બનાવેલ આંતરડામાંથી, પરંતુ કેટલીકવાર કૃત્રિમ સામગ્રીમાંથી.

એ પણ પૂછવામાં આવ્યું કે, પોર્ક સોસેજ શેમાંથી બને છે?

લગભગ 50 ટકા સોસેજ છે માં થી બન્યુંa ના બાકીના ભાગો પર પ્રક્રિયા કરેલ ડુક્કર લોહી, આંતરડા, અંગો અને અલબત્ત, માથાના માંસનો સમાવેશ થાય છે. લોહી સોસેજ, લોકપ્રિય insome યુરોપિયન દેશો અને આર્જેન્ટિના, છે બનાવેલ રેસીપી દીઠ ડુક્કરના 2 કપ રક્ત સાથે. કેટલાક સોસેજ casings છે માં થી બન્યું ઢોર છુપાવો.

ઉપરની બાજુમાં, સોસેજ આંતરડામાંથી બને છે? કુદરતી સોસેજ casings છે માંથી બનાવેલ છેનાના પેટા મ્યુકોસા આંતરડા, એક સ્તરઆંતરડા જેમાં મુખ્યત્વે કુદરતી રીતે બનતા કોલેજનનો સમાવેશ થાય છે.

પરિણામે, ડુક્કરના સોસેજ માટે માંસના કયા કટનો ઉપયોગ થાય છે?

મેદાન ડુક્કરનું માંસ વપરાય છે માટે સોસેજ વિવિધમાંથી આવી શકે છે કાપ ના ડુક્કરનું માંસ ખભા અને કમર સહિત. સોસેજ તાજી, ધૂમ્રપાન અથવા ક્યુર્ડ હોઈ શકે છે.

સોસેજ ગોમાંસ બને છે?

કેટલાક છે ગોમાંસનું બનેલું અથવા મિશ્રણ સહિતગૌમાંસ. સૌથી સામાન્ય સોસેજ માંસ, સમાવેશ થાય છે સોસેજ, ડુક્કરનું માંસ છે. જો માટે વાસ્તવિક કેસીંગ વાપરી રહ્યા હોયસોસેજ પછી ડુક્કરનું માંસ ફરીથી સામાન્ય પસંદગી છે. ગૌમાંસcasings અઘરા છે, chorizo ​​orsalami માટે ઉપયોગમાં લેવાનું વલણ ધરાવે છે.

વિષય દ્વારા લોકપ્રિય